“Laguna in Tecja” taglia il traguardo della quattordicesima edizione con una new entry: arriva la frittura di paranza
Tornano le crociere gastronomiche del battello Santa Maria: pesce freschissimo da degustare nel bel mezzo della laguna, in compagnia dei racconti di terra e di mare di capitan Nico. Con un nuovo menù dedicato al fritto di paranza.
Che autunno sarebbe senza Laguna in tecja? Ritorna a grande richiesta, per la sua quattordicesima edizione, da sabato 12 ottobre a domenica 15 dicembre, la manifestazione che combina la buona cucina della tradizione marinara, preparata con ingredienti a km zero, e le escursioni tra le barene e i canneti della laguna di Grado e di Marano. A bordo del battello Santa Maria, con capitan Nico a fare gli onori di casa, verrà riproposta ancora una volta la formula che ha sancito il successo di quest’iniziativa: gite in barca giornaliere, con partenza da Marano o da Aquileia, alla scoperta di colori e paesaggi mozzafiato e delle secolari tradizioni culinarie locali, nella stagione in cui la laguna indossa il suo abito più intrigante, offrendo rifugio agli uccelli migratori che giungono dal nord Europa. Al centro delle crociere del gusto di Laguna in tecja, a ogni gita, un menù completo preparato con un differente prodotto ittico proposto in degustazione.
Le partenze saranno sempre in programma al sabato e alla domenica alle 10 da Marano Lagunare (Piazza Colombo, Pescaria Vecja) o dal Molo delle Vergini di Aquileia (via Dante 17), con ritorno alle 15.30
